Zutaten:
100 g Grünkernschrot
300 ml Gemüsebrühe
100 g weiche Butter
1 große Karotte
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
Majoran
Basilikum
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Grünkernschrot einrühren. Zugedeckt quellen lassen (ca. 10 min.). Karotte fein reiben. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Alles mit der Grünkernmasse und der weichen Butter und den Gewürzen vermischen und abschmecken.