Zutaten:

100 g Grünkernschrot

300 ml Gemüsebrühe

100 g weiche Butter

1 große Karotte

2  Zwiebeln

2-3 Knoblauchzehen

Majoran

Basilikum

Salz

Pfeffer

Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Grünkernschrot einrühren. Zugedeckt quellen lassen (ca. 10 min.). Karotte fein reiben. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Alles mit der Grünkernmasse und der weichen Butter und den Gewürzen vermischen und abschmecken.

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